Dzis cos na szybko: ciasto z owocami na oleju, a konkretnie, z wisniami.
Przepis zaczerpnelam stad.
Skladniki:
- 4 jaja 1 szklanka cukru
- 0,5 szkl. oleju
- 1,5 szkl. maki luksusowej
- 1,5 lyzeczki proszku do pieczenia
- owoce (np truskawki, jagody, wisnie, jablka)
- aromat (ja dalam lika kropli migdalowego)
Zmiksowac jaja z cukrem, nastepnie dodac olej i ponownie miksowac. Na koniec dodac make przesiana wczesniej z proszkiem, aromat i wszystko razem jeszcze raz dobrze zmiksowac. Ciasto wylac na wysmarowana tluszczem forme i na ciescie ulozyc owoce. Piec ok. godziny w nagrzanym do 180°C piekarniku.
Ciasto w piekarniku bardzo rosnie, wiec spokojnie mozna dac duzo owocow. Ja ulozylam wisnie tylko na wierzch, a spokojnie moglam dac jeszcz i na sam spod, bo po wyjeciu z piekarnika okazalo sie, ze jest ich ledwo, ledwo.
A samo ciasto bardzo dobre i faktycznie, robi sie blyskawicznie.
